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CORTI CUGINI
FRANCIACORTA DOSAGGIO ZERO - CORTI CUGINI
€29,90
€37,50
abbinamenti Da provare con capesante rosolate in olio d'oliva o un filetto di arrosto mignon o formaggi
alcol 12%
annata NV
denominazione Franciacorta
filosofia Tradizionale
formato 0,75 L
giudizio 3k 9/10
regione Lombardia (Italia)
temperatura di servizio 8-10°
vitigni Chardonnay 100%
NOTE SENSORIALI:
Di colore giallo paglierino, con perlage fine e persistente, al naso esprime note di frutta bianca ed agrumi, in bocca si presenta ampio e costante. Finezza e freschezza sopraffini lo rendono duttile ad ogni forma conviviale.
CURIOSITÁ:
Realizzato vinificando in acciaio uve Chardonnay raccolte quasi a fine agosto 2020 in due parcelle site nell'areale di Gussago, una sulla collina della Santissima, l'altra in loc. Navezze. Sosta sui lieviti di 18 mesi, degorgement ottobre 2022 senza aggiunta di dosaggio nè liqueur ma con colmatura di medesimo vino.
Due amici: un vigneron innamorato delle colline di Gussago e un'enologa che ha girato il mondo ma fortemente legata alla terra natìa. Il legame con la natura, il ritorno al vivere antico, il vino. Mettiamoci anche un po' di follia. Così prende vita il nostro piccolo sogno.
Nessun vigneto o patrimonio familiare come base di partenza, ma tanta passione e ostinazione.
"Abbiamo iniziato anni fa, recuperando vigneti di collina, sicuramanente scomodi ma di grande bellezza. Alcuni in stato di abbandono o molto vecchi. Gli abbiamo dato nuova vita ed è diventata anche la nostra vita.
Oggi produciamo vini artigianali, piccole produzioni curate con attenzione. Vini di territorio, dalle colline di Gussago."
Ascolto, osservazione e tanto lavoro manuale in vigna. Rispetto, tempo e cura in cantina.
Nessun vigneto o patrimonio familiare come base di partenza, ma tanta passione e ostinazione.
"Abbiamo iniziato anni fa, recuperando vigneti di collina, sicuramanente scomodi ma di grande bellezza. Alcuni in stato di abbandono o molto vecchi. Gli abbiamo dato nuova vita ed è diventata anche la nostra vita.
Oggi produciamo vini artigianali, piccole produzioni curate con attenzione. Vini di territorio, dalle colline di Gussago."
Ascolto, osservazione e tanto lavoro manuale in vigna. Rispetto, tempo e cura in cantina.
I costi di spedizione sono di 9.50€ e GRATIS per ordini sopra i 129€.