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J-M SELEQUE
CHAMPAGNE ROSE (100% MEUNIER) EXTRA BRUT PREMIER CRU "SOLISTES LES CHARMIERS" 2018 - J-M SELEQUE
€109
€125
abbinamenti Apprezzata con piatti raffinati, come il salmone al cartoccio di fragole o gli scampi fritti.
alcol 12,5%
annata 2018
denominazione Champagne AOC
filosofia tradizionale
formato 0,75 l
giudizio 3k 10/10
premi Robert Parker 92/100 - Wine Spectator 93/100 - Antonio Galloni 91/100
regione Champagne (Francia)
temperatura di servizio 8-10°
vitigni Meunier 100%
NOTE SENSORIALI:
Dal calice scaturiscono intensi aromi di agrumi e frutti rossi, che insieme ai sentori burrosi e di panificazione ricordano la pasticceria siciliana. Il sorso è brioso, dinamico ma di grande equilibrio, di spiccata freschezza. Un vino di impressionante persistenza, un’icona dell’eleganza artigianale
CURIOSITÁ:
Lo champagne Rosé Solistes di J-M Seleque è compost da 100% di Meunier da un'unica Parcella Lieu-Dit "Charmiers" piantata nel 1964 a Pierry., villaggio classificato Premier Cru nella valle della Marne. Macerazione a freddo per 48 ore in botti di rovere e senza fermentazione malolattica. Produzione annua di circa 2500 bottiglie.
E' il 1965 quando Henri Sélèque pianta le prime vigne. Nel 1974 il figlio Richard, dopo essersi diplomato in enologia, torna a casa e inizia a vinificare le proprie uve, la prima annata di casa. Gli anni passano e crescono proporzionalmente gli investimenti in vigna e in attrezzature di cantina, fino al 2008 quando Jean-Marc, nipote del fondatore Henri, dopo avere portato a termine gli studi di agronomia ed enologia e avere viaggiato il mondo, prende in mano l’azienda, innervando la propria visione della Champagne con uno stile molto personale, nell’elaborazione dei vini. Un nuovo modello che impara dal passato per interpretare il contemporaneo.
I costi di spedizione sono di 9.50€ e GRATIS per ordini sopra i 129€.