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PAUL LAUNOIS
CHAMPAGNE GRAND CRU EXTRA BRUT "CONTRASTE #2" 2020 - PAUL LAUNOIS
abbinamenti Si sposa magnificamente bene con gli antipasti e i primi di mare.
alcol 12,5%
annata 2020
denominazione Champagne AOC
filosofia Tradizionale
formato 0,75 L
giudizio 3k 10/10
regione Champagne (Francia)
temperatura di servizio 8-10°
vitigni Meunier 100%
NOTE SENSORIALI:
L’attacco tonificante ma molto delicato lascia spazio a un bel bouquet di frutti bianchi e gialli. Note di frutta molto matura e leggermente stufata si aprono su un fondo persistente e leggermente salino. Questo vino strutturato e con un basso dosaggio offre un ottimo equilibrio al palato, tra freschezza, fruttuosità ed eleganza, con un finale presente e deciso.
CURIOSITÀ:
Questo champagne Blanc de Noir è prodotto con Meunier della Valle dell’Ardre, i vigneti sono posizionati su pendii moderatamente ripidi, il vigneto della Valle dell’Ardre, su entrambi i lati del fiume e dei suoi affluenti, è suddiviso in appezzamenti di dimensioni variabili in una ventina di comuni.
Julien Launois, dopo aver lavorato all'estero per 9 anni, decide di aprire una nuova pagina nella storia della casa di famiglia con sua moglie: Sarah. Vuole fare i suoi Champagne.
Sarah Launois è un'artista, graphic designer e appassionata di vino. Ha progettato la loro nuova identità e ha creato un marchio di Champagne dopo il nome del loro figlio: Paul Launois.
Nel 2013, hanno acquisito un edificio vinicolo nel cuore di Mesnil sur Oger. Hanno effettuato la ristrutturazione da soli e finalmente hanno fatto il loro primo raccolto nel 2015. Vinificano in vasche e botti di acciaio inox, sperimentano, assemblano, assaggiano ... e da questa stessa passione per lo champagne è nato lo "Champagne Paul Launois". Champagne Paul Launois è una storia d'amore, l'amore di un uomo e di una donna, l'amore per il vino e l'arte, l'amore di un figlio e di una famiglia.
I costi di spedizione sono di 9.50€ e GRATIS per ordini sopra i 129€.