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DOMAINE DES GRANDES ESPERANCES
CHENIN BLANC ORANGE "LE GENIE ORANGE" 0,50 L - DOMAINE DES GRANDES ESPERANCES
€19,60
€27,50
abbinamenti È perfetto in abbinamento a preparazioni a base di pesce o crostacei.
alcol 12%
annata 2019
denominazione Vin de France
filosofia Biologico
formato 0,5 L
giudizio 3k 9/10
regione Francia
temperatura di servizio 8-10°
vitigni Chenin Blanc 100%
NOTE SENSORIALI:
Di colore arancio pallido, l'Orange Genius sviluppa un intenso naso di frutta matura con note di Angostura, piante e agrumi infusi. Un po' sconcertante, al palato con buccia di aromi di arancia amara mostra un finale leggermente stretto e tannico.
CURIOSITÀ:
Un 100% Chenin blanc coltivato su terreni argillosi silicei. Dopo la vendemmia manuale, le nostre uve Chenin blanc sono state messe in piccole botti per la macerazione per diverse settimane al fine di conferire al vino struttura e leggera amarezza. Una volta svuotato, l'Orange Genius è stato invecchiato per alcuni mesi in botti che sono state utilizzate per 2 o 3 volte.
La grande ricchezza del Domaine des Grandes Espérances è sicuramente il mix di vitigni che coltiva. Con circa 8 diverse varietà piantate su 24 ettari, il Domaine vanta un eccellente stock di materie prime da cui può creare e adattare continuamente i suoi vini in base alle annate. I terreni dove crescono le varietà rosse (Cabernet Franc, Malbec, Gamay, Pinot Nero...) sono composti per lo più da sabbia e ghiaia, producendo vini pieni e generosi. Le varietà bianche (Chenin Blanc, Sauvignon Blanc, Chardonnay...) beneficiano di un terreno più siliceo, dando vita a vini deliziosi, puri e minerali. Il clima continentale con le sue influenze oceaniche è favorevole alla coltivazione della vite. Gli inverni, molto rigidi a volte, possono trascinarsi per tutta la stagione e le gelate tardive sono certamente la più grande minaccia per il Domaine. La nostra adesione allo schema Terra Vitis per quasi 10 anni ha cambiato notevolmente le nostre pratiche viticole. Sebbene si praticassero già potature corte, germogliature e stripping fogliare, la lavorazione del terreno, l'inerbimento di alcuni appezzamenti, la raccolta del verde e l'utilizzo di prodotti certificati sono pratiche più recenti che ogni giorno ci aiutano ad ottenere un raccolto sano e di qualità superiore. Il Domaine mantiene il suo slancio ed è ora certificato biologico dal 2019.
I costi di spedizione sono di 9.50€ e GRATIS per ordini sopra i 129€.